Vin Demoiselles (Blanc)
Cépages:
Frontenac Blanc, Vidal
Vinification-Élevage
La fermentation de chacun des cépages se fait en cuve inox de 2 à 3 semaines à 15 °C afin de préserver toute la fraîcheur des arômes.
Dégustation et conservation
Robe jaune brillant aux reflets or. Le nez est très aromatique avec des notes d’ananas, de pêche et d’agrumes. La finale est fraîche et équilibrée.
Vin à boire jeune. Servir entre 8 et 10 °C.
Accords mets et vin
Idéal à l’apéritif, avec des poissons, fromages de chèvre et viande blanche (poulet ou porc).